カテゴリー: 食

レストランリューズ飯塚シェフからの応援メッセージ

レストランリューズ飯塚シェフからの応援メッセージ トップシェフから愛弟子へ、なんだか運命を感じる素敵なお言葉。… もっと読む »

山菜シーズンの始まり

山菜シーズンの始まり 松之山の春といえば山菜。 今年は例年より降雪量が少なかったことと、3月からの気温が高めだ… もっと読む »

【期間限定!日帰り温泉&ランチ・ディナー】松之山温泉でフレンチ!?

【期間限定!日帰り温泉&ランチ・ディナー】松之山温泉でフレンチ!? お料理がフレンチに変わり、一か月が経ちまし… もっと読む »

春の訪れ 山菜フキノトウ

春の訪れ 山菜フキノトウ こんにちは^^ 4月1日に入社しました、吉田春菜です。 これから松之山のいろいろな情… もっと読む »

【玉城屋の食事】新潟県産米粉をつかった米粉ぱん♪

【玉城屋の食事】新潟県産米粉をつかった米粉ぱん♪ こんにちはまなみです。 3月1日からリニューアルしました、酒… もっと読む »

【リニューアルオープン】お料理と日本酒ペアリングのご紹介

【リニューアルオープン】お料理と日本酒ペアリングのご紹介 2018年3月1日、宿の名前も「酒の宿 玉城屋(たま… もっと読む »

【新潟特産品】この時期の新潟ギフトにぴったり!ル・レクチエ

【新潟特産品】この時期の新潟ギフトにぴったり!ル・レクチエ こんにちは、まなみです♪ 先週今週と寒波がやってき… もっと読む »

【新米始まります】南魚沼産しおざわコシヒカリ@いしざか農園

【新米始まります】南魚沼産しおざわコシヒカリ@いしざか農園 まもなく新米の季節! 先日、稲刈り目前の南魚沼市塩… もっと読む »

【料理研究】板前時代の大先輩と料理漬けの一日

【料理研究】板前時代の大先輩と料理漬けの一日 もう10年ほど前ですが、エコール辻東京(辻調理師専門学校)卒業後… もっと読む »

【新メニュー】岩魚のコンフィー

【新メニュー】岩魚のコンフィー 夏の新メニュー始まりました^^ メインはこちら^^ 岩魚です♪ 清津峡の近くの… もっと読む »

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