カテゴリー: 食

【たまきや食材探しの旅】6月海編

【たまきや食材探しの旅】6月海編 みなさんこんにちは。 スーパーソムリエの小野塚です。 今回の食材調達先は「海… もっと読む »

【たまきや食材探しの旅】5月山編

【たまきや食材探しの旅】5月山編 みなさんこんにちは。 スーパーソムリエの小野塚です。 ご存知の方もいらっしゃ… もっと読む »

【仕込み】エルダーフラワー・コーディアル

【仕込み】エルダーフラワー・コーディアル 皆様こんにちは井坂です。 先日、大厳寺高原で摘んできたエルダーフラワ… もっと読む »

【週末田舎生活】シニアソムリエの一日

【週末田舎生活】シニアソムリエの一日 みなさんこんにちは。スーパーソムリエの小野塚です。気がつけば玉城屋旅館で… もっと読む »

レストランリューズ飯塚シェフからの応援メッセージ

レストランリューズ飯塚シェフからの応援メッセージ トップシェフから愛弟子へ、なんだか運命を感じる素敵なお言葉。… もっと読む »

山菜シーズンの始まり

山菜シーズンの始まり 松之山の春といえば山菜。 今年は例年より降雪量が少なかったことと、3月からの気温が高めだ… もっと読む »

【期間限定!日帰り温泉&ランチ・ディナー】松之山温泉でフレンチ!?

【期間限定!日帰り温泉&ランチ・ディナー】松之山温泉でフレンチ!? お料理がフレンチに変わり、一か月が経ちまし… もっと読む »

春の訪れ 山菜フキノトウ

春の訪れ 山菜フキノトウ こんにちは^^ 4月1日に入社しました、吉田春菜です。 これから松之山のいろいろな情… もっと読む »

【玉城屋の食事】新潟県産米粉をつかった米粉ぱん♪

【玉城屋の食事】新潟県産米粉をつかった米粉ぱん♪ こんにちはまなみです。 3月1日からリニューアルしました、酒… もっと読む »

【リニューアルオープン】お料理と日本酒ペアリングのご紹介

【リニューアルオープン】お料理と日本酒ペアリングのご紹介 2018年3月1日、宿の名前も「酒の宿 玉城屋(たま… もっと読む »

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