TAMAKIYA SELECTION 酒匠厳選 長期熟成酒
異なるヴィンテージをブレンドした琥珀色のお酒です。カラメルやみたらし団子のような甘く香ばしい香りと、こくのある甘味が印象的です。25年も熟成された複雑な香りに引き付けられます。
ブランデーのようにお酒単体をゆっくり味わうもよし、
黒酢を使った酢豚や、カニ・エビの甲殻系のお料理、牛肉料理とのペアリングがおすすめです。
個性的な熟成ウォッシュチーズとの相性も素晴らしいです。
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