【メディア掲載情報】シェフ/地方のレストランを訪ねて

LINEで送る

【メディア掲載情報】シェフ/地方のレストランを訪ねて

シェフ向けの技術知識専門誌『シェフ』120号にて、玉城屋 4代目・山岸の日本酒ペアリングと、料理長・栗山のお料理をご紹介いただきました。


素晴らしいページの数々にスタッフ一同、感動です。

ぜひ、お手に取って見てみてください♪
LINEで送る

Share Ranking

1
第5回世界唎酒師コンクール ファイナリストになりました！
第5回世界唎酒師コンクール ファイナリストになりました 第5回世界唎酒師コンクールの決勝が2/26東京にて開催されました。 4年に一度、世界一の日本酒ソムリエを決める大会です。 私も準決勝を突破し、なんと決勝の舞台に立つことができました^_^当日の朝、決勝進出者の発表があったときには足が震えました、笑。 決勝は第二言語パート、とサービス実技。 優勝は、台湾龍吟のソムリエ CHANG …
2
第５回世界唎酒師コンクール セミファイナリスト発表
第５回世界唎酒師コンクール セミファイナリスト発表 いよい…
3
【お知らせ】酒の宿 玉城屋　長期休暇をいただきます。
【お知らせ】酒の宿 玉城屋　長期休暇をいただきます。 …
4
【おしらせ】豪雪ライナー運航日が変更されます
【おしらせ】豪雪ライナー運行日が変更されます 越後湯沢…
5
【山菜】酒の宿 玉城屋、絶賛山菜メニューご提供中です！！
【山菜】酒の宿 玉城屋、絶賛山菜メニューご提供中です！！…

CategoryPickup

Blog in English

【イベント情報:日本酒セミナー】SAKE Tasting in NewYork & Boston
【イベント情報：日本酒セミナー】SAKE Tasting in NewYork & Boston なんと、ニューヨークそして、ボストンの２都市で、日本酒セミナーをやることになりました＾＾ アメリカからメール、そしてお電話もいただき、私でいいのかなという思いもありつつ、 なかなか経験できない機会なので、行ってみることにします！ テーマは「日本酒、そして新潟」 これがきっかけに、ニュー…

FAQ_English

Frequently Asked Questions
Frequently Asked Questions 【A…

Private

１０月１日は日本酒の日！
全国一斉日本酒で乾杯！WEEK 皆様こんにちは　玉…

アート

大地の芸術祭2019　夏
大地の芸術祭　２０１９夏　開催！ みなさまこんにちは！新米…

お知らせ

【休館】２０２０年３月３１日から４月１０日まで
【休館のご案内】２０２０年３月３１日から４月１０日まで …

その他

日本三大薬湯の新潟松之山温泉、いったい何がすごいの？
日本三大薬湯の新潟松之山温泉、いったい何がすごいの？ …

ワイン

【醸す森】柏崎海の大花火大会プランで美味しいワインを楽しみませんか。
【醸す森】柏崎海の大花火大会プランで美味しいワインを楽し…

周辺観光

新潟駅、越後湯沢駅のちょっと寄り観光スポット「ぽん酒館」
新潟駅、越後湯沢駅のちょっと寄り観光スポット「ぽん酒館」 …

日本酒

新潟駅、越後湯沢駅のちょっと寄り観光スポット「ぽん酒館」
新潟駅、越後湯沢駅のちょっと寄り観光スポット「ぽん酒館」 …

食

夜はフレンチ、朝は和食な玉城屋。こだわりの朝ごはんとは？
夜はフレンチ、朝は和食な玉城屋。こだわりの朝ごはんとは？  …

館内サービス

酒の宿玉城屋で過ごす、一人旅スタイル～おこもり編～
酒の宿玉城屋で過ごす、一人旅スタイル～おこもり編～ &…