【NEW】日本酒×お茶 フレンチとの新感覚ペアリング


【NEW】日本酒×お茶 フレンチとの新感覚ペアリング


先日お知らせした新潟茶ペアリングの準備が進んでいます。多くの方から注目をしていただきありがとうございます。間もなくお披露目できそうです!

試行錯誤を重ねる中で、日本酒にも面白いことができるのではないかと、ピンとひらめいちゃいました!
今回は酒の宿玉城屋「新作の一杯」をご紹介します。

新作のドリンクです。村上茶を使いkamosu moriをアレンジしました。

新潟茶からインスピレーションをうけて、なんとkamosu mori純米大吟醸生貯蔵酒がかわいいピンク色に変身しました!お花や村上茶をブレンドしています。

しゅわしゅわと弾ける炭酸が軽やかで乾杯酒にぴったり。
ほんのりとお茶の香りがたち、ディナーの最初にご提供しているアミューズにもよく合います。

こちらは新潟地酒ペアリングコースでご用意します。ぜひ皆さんも日本酒×お茶の新感覚ペアリングを体験してみてください。

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