“SAKE HUNDRED”フルラインナップペアリング

Posted 2026年3月9日 by tamakiya

“SAKE HUNDRED”フルラインナップペアリング ——————————————————- 【SAKE HUNDRED 】ブランドオーナー【生駒… もっと読む »

ペアリングの宿

Posted 2026年1月7日 by tamakiya

ペアリングの宿 4代目 山岸が厳選した、ペアリングをお楽しみください🍶🍷🍽️

冬の玉城屋

Posted 2026年1月7日 by tamakiya

冬の玉城屋

メディア掲載情報

Posted 2025年12月30日 by tamakiya

メディア掲載情報 CAR and DRIVER 2026年2月号 【ニッポンの優食】に、来年１月リニューアルオープンする「Auberge 醸す森」として初めて、施設とお料理をご紹介いただきました。 ぜひ、お手に取ってご覧… もっと読む »

酒の宿 玉城屋

Posted 2025年12月30日 by tamakiya

酒の宿 玉城屋 4代目 山岸裕一が厳選した新潟地酒を心ゆくまでご堪能ください🍶

冬の玉城屋

Posted 2025年12月29日 by tamakiya

冬の玉城屋 雪が続き、冬の玉城屋らしくなってきました。

栗山 2018年冬の一皿

Posted 2025年12月28日 by tamakiya

栗山 2018年冬の一皿 網獲り真鴨のロースト ソースサルミ🦆 胸は骨つきのまましっとりと火を入れ、もも肉はコンフィに。白根の美味しいお米を食べているので、ほんのりと優しい甘み。

ソムリエ試験合格

Posted 2025年12月27日 by tamakiya

ソムリエ試験合格 たまきやに、オーナー山岸に続き2人目のソムリエ合格者が誕生しました🍇 「ワインを楽しみ、少しずつ理解を深めながら 食事の時間をより豊かにできるよう、 日々学び続けていきます！」👨‍🍳　栗山昭

雪の玉城屋

Posted 2025年12月26日 by tamakiya

雪の玉城屋 本日からほぼ毎日雪予報☃️ 2025/12/27〜2026/1/4までは、 越後湯沢駅から玉城屋横まで 安心してお越しいただける 豪雪ライナーのご利用がおすすめです♪

蕪のムース

Posted 2025年12月24日 by tamakiya

蕪のムース 玉城屋冬の風物詩のひとつ、蕪のムース🫜