カテゴリー: 日本酒

【食欲の秋】十日町の新そば

【食欲の秋】十日町の新そば シェフがなんやら、玉城屋では見慣れない食材を調理しはじめました。 そう、妻有ポークの豚足です♪ フランスでは日本より一般的に食べられている豚足。今回は十日町産の新そばと併せてご提供できれば。。… もっと読む »

10月1日は日本酒の日!

全国一斉日本酒で乾杯!WEEK 皆様こんにちは 玉城屋一日本酒が好きなミクです。つやつやで美味しい新米の季節になりました。新潟県・庄内エリアデスティネーションキャンペーン「日本海美食旅」も始まり、食にフォーカスされた新潟… もっと読む »

【食欲の秋】天然舞茸!!!

【食欲の秋】天然舞茸!!! 2019年第一弾!本日、まつだいの天然舞茸が入荷しました。 ぶりぶりの肉質に豊かな香りがたまらないっ!! 舞うほどディナーが楽しみです。 地元の旬の食材を使ったお食事、新潟地酒に日本三大薬湯!… もっと読む »

【メディア掲載情報】じゃらん 大人のちょっと贅沢な旅

【メディア掲載情報】じゃらん 大人のちょっと贅沢な旅 じゃらん 大人のちょっと贅沢な旅にて、玉城屋 4代目・山岸の日本酒ペアリングと、料理長・栗山のお料理をご紹介いただきました。 62ページから6ページにわたり、美酒x美… もっと読む »

【松之山温泉 酒の街宣言】日本酒ナビゲーター講座を開催!

日本酒ナビゲーター講座を開催しました 皆様こんにちは 新米利き酒師のミクです! 松之山温泉の旅館に続々と「日本酒ナビゲーター」が誕生しています!ところで日本酒ナビゲーターとは何かご存知でしょうか?テイスティングから酒造り… もっと読む »

【醸す森】柏崎海の大花火大会プランで美味しいワインを楽しみませんか。

【醸す森】柏崎海の大花火大会プランで美味しいワインを楽しみませんか。 玉城屋の姉妹施設【醸す森】にて2019年7月26日(金曜日)”ぎおん柏崎まつり海の大花火大会”を楽しむプランが発売中です。嬉しいことに続々とご予約をい… もっと読む »

【酒蔵訪問】「かたふね」竹田酒造

【酒蔵訪問】「かたふね」竹田酒造 こんにちは新米唎酒師のみくです。 私は日本酒を飲むことが大好きです。それだけでなく酒造りの現場、酒蔵へ訪問することも楽しみのひとつです。玉城屋でご提供している日本酒がいったいどのように作… もっと読む »

第5回世界唎酒師コンクール ファイナリストになりました!

第5回世界唎酒師コンクール ファイナリストになりました 第5回世界唎酒師コンクールの決勝が2/26東京にて開催されました。 4年に一度、世界一の日本酒ソムリエを決める大会です。 私も準決勝を突破し、なんと決勝の舞台に立つ… もっと読む »

日本酒ナビゲーター取得講座@酒の宿玉城屋

日本酒ナビゲーター取得講座@酒の宿玉城屋 2月2日と2月3日の夜、松之山温泉にて、立教大学の学生さんが中心となったイベント、”日本酒飲み比べダイニング in 松之山” が開催されます。2月2日16:00頃~松之山温泉の地… もっと読む »

【純米吟醸 kamosu mori】酒蔵直送で販売開始&第2弾の予約受付スタート

【純米吟醸 kamosu mori】酒蔵直送で販売します&第2弾の予約受付スタート kamosu mori 純米吟醸&純米酒 販売スタート 苗場酒造さんと醸す森[kamosu mori]&酒の宿玉城屋のコラボの日本酒、第… もっと読む »

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