【食欲の秋】十日町の新そば シェフがなんやら、玉城屋では見慣れない食材を調理しはじめました。 そう、妻有ポークの豚足です♪ フランスでは日本より一般的に食べられている豚足。今回は十日町産の新そばと併せてご提供できれば。。… もっと読む »
【食欲の秋】十日町の新そば
【食欲の秋】十日町の新そば シェフがなんやら、玉城屋では見慣れない食材を調理しはじめました。 そう、妻有ポークの豚足です♪ フランスでは日本より一般的に食べられている豚足。今回は十日町産の新そばと併せてご提供できれば。。… もっと読む »
１０月１日は日本酒の日！
全国一斉日本酒で乾杯！WEEK 皆様こんにちは 玉城屋一日本酒が好きなミクです。つやつやで美味しい新米の季節になりました。新潟県・庄内エリアデスティネーションキャンペーン「日本海美食旅」も始まり、食にフォーカスされた新潟… もっと読む »
【食欲の秋】天然舞茸！！！
【食欲の秋】天然舞茸！！！ 2019年第一弾！本日、まつだいの天然舞茸が入荷しました。 ぶりぶりの肉質に豊かな香りがたまらないっ！！ 舞うほどディナーが楽しみです。 地元の旬の食材を使ったお食事、新潟地酒に日本三大薬湯！… もっと読む »
【メディア掲載情報】じゃらん 大人のちょっと贅沢な旅
【メディア掲載情報】じゃらん 大人のちょっと贅沢な旅 じゃらん 大人のちょっと贅沢な旅にて、玉城屋 4代目・山岸の日本酒ペアリングと、料理長・栗山のお料理をご紹介いただきました。 62ページから6ページにわたり、美酒ｘ美… もっと読む »
【松之山温泉 酒の街宣言】日本酒ナビゲーター講座を開催！
日本酒ナビゲーター講座を開催しました 皆様こんにちは 新米利き酒師のミクです！ 松之山温泉の旅館に続々と「日本酒ナビゲーター」が誕生しています！ところで日本酒ナビゲーターとは何かご存知でしょうか？テイスティングから酒造り… もっと読む »
【醸す森】柏崎海の大花火大会プランで美味しいワインを楽しみませんか。
【醸す森】柏崎海の大花火大会プランで美味しいワインを楽しみませんか。 玉城屋の姉妹施設【醸す森】にて2019年7月26日（金曜日）”ぎおん柏崎まつり海の大花火大会”を楽しむプランが発売中です。嬉しいことに続々とご予約をい… もっと読む »
【酒蔵訪問】「かたふね」竹田酒造
【酒蔵訪問】「かたふね」竹田酒造 こんにちは新米唎酒師のみくです。 私は日本酒を飲むことが大好きです。それだけでなく酒造りの現場、酒蔵へ訪問することも楽しみのひとつです。玉城屋でご提供している日本酒がいったいどのように作… もっと読む »
第5回世界唎酒師コンクール ファイナリストになりました！
第5回世界唎酒師コンクール ファイナリストになりました 第5回世界唎酒師コンクールの決勝が2/26東京にて開催されました。 4年に一度、世界一の日本酒ソムリエを決める大会です。 私も準決勝を突破し、なんと決勝の舞台に立つ… もっと読む »
日本酒ナビゲーター取得講座＠酒の宿玉城屋
日本酒ナビゲーター取得講座＠酒の宿玉城屋 ２月２日と２月３日の夜、松之山温泉にて、立教大学の学生さんが中心となったイベント、”日本酒飲み比べダイニング in 松之山” が開催されます。２月２日16：00頃～松之山温泉の地… もっと読む »
【純米吟醸 kamosu mori】酒蔵直送で販売開始＆第２弾の予約受付スタート
【純米吟醸 kamosu mori】酒蔵直送で販売します＆第２弾の予約受付スタート kamosu mori 純米吟醸＆純米酒 販売スタート 苗場酒造さんと醸す森[kamosu mori]＆酒の宿玉城屋のコラボの日本酒、第… もっと読む »
