栗 先日、玉城屋スタッフで栗拾いへ行ってきました。見たこともない程大きな栗がたくさん。どんなお皿ができるのか今から楽しみです♪
栗
栗 先日、玉城屋スタッフで栗拾いへ行ってきました。見たこともない程大きな栗がたくさん。どんなお皿ができるのか今から楽しみです♪
巻の無花果
巻の無花果 皆様こんにちは。井坂です。 本日も、新潟市の巻よりぷりぷりの無花果が届きました。 しっかりと熟してから収穫してくださっているので、優しい無花果の香りにとろけるような口当たり。。。最高です。早速キッチンではセミ… もっと読む »
【メディア掲載情報】新潟地酒の宿/フレンチ*日本酒ペアリング
【メディア掲載情報】新潟地酒の宿/フレンチ*日本酒ペアリング 「新潟地酒の宿」のパンフレットで、ペアリングプランをご紹介いただきました。 お料理一皿ごとに、相性抜群のお酒を１つずつ楽しんでいただくオススメプランです。 内… もっと読む »
【メディア掲載情報】月刊にいがた「新しい温泉宿の楽しみ方」
【メディア掲載情報】月刊にいがた「新しい温泉宿の楽しみ方」 7～9月にかけて多くのテレビや雑誌に取り上げていただきました。ありがとうございます。 少しずつご紹介させていただきます。 まずは、本日発売の 『月刊にいがた』 … もっと読む »
【仕込み】すももの酵素ジュース
【仕込み】すももの酵素ジュース 皆様こんにちは。井坂です。 6月に仕込んだエルダーフラワーコーディアル、たっぷり用意したつもりでしたが、大地の芸術祭終了を待たずして空になってしまいました。 ということで新しいウェルカムド… もっと読む »
【知る人ぞ知る隠れスポット！】松之山の棚田アート
【知る人ぞ知る隠れスポット！】松之山の棚田アート 梅雨が明け、蒸し暑い日が続く松之山です^^; ７月に入り、いよいよ今月２９日から大地の芸術祭アートトリエンナーレ２０１８が始まりますね！ 松之山を含め、十日町市と津南町か… もっと読む »
Sake and Wine lover
Sake and Wine lover Today, i want to introduce to all of you about Sake and Wine of Tamakiya Ryokan. First of … もっと読む »
【新規施設】醸す森[kamosu mori] シェフ決定！！１泊２食付きプラン販売スタート
【新規施設】醸す森[kamosu mori] シェフ決定！！１泊２食付きプラン販売スタート 7月28日にオープンを予定している新規施設 醸す森[kamosu mori] シェフが決定しました！！！ 改めてご紹介しますが、… もっと読む »
foods
foodsTalking about food is very interesting for the customers who wish to stay and eat here.I am interested ma… もっと読む »
【松之山ダイニング in 美人林】TAKAZAWA & Signifiant Signifie
【松之山ダイニング in 美人林】TAKAZAWA & Signifiant Signifie 今年も新潟県十日町市の松之山温泉で松之山DINING in美人林2018を開催! “プロカメラマンが絶賛する、世界に伝えたい… もっと読む »
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